Ingredientes:
06 espigas de milho
02 xícaras (chá) de açúcar
04 ovos1½ xícara (chá) de farinha de trigo
02 colheres (sopa) margarina½ xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
Modo de Preparo:
Corte o milho e bata no liquidificador com as gemas, o açúcar, a margarina, o óleo e o leite. A parte, peneire a farinha junto com o fermento em pó e reserve. Bata as claras em neve e misture levemente com o milho batido no liquidificador. Já acrescentando aos poucos a farinha peneirada até que fique uma massa uniforme. Se desejar, pode acrescentar erva doce.Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com açúcar. Leve para assar.
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